油柰，又称柰李、青布林，桃形李，为李的变种，黄绿色，品质极上，肉厚、质脆、清甜，单果重80-120克，核小2-3克，可食率96%以上，可溶性固形物12% ，成熟期7月下旬-8月上旬，耐贮运，常温条件下可贮15-20天，冷存条件能贮2个月，定植后速生快长，2-3年即开始结果，平均单株产量50-100公斤，经济寿命30-40年，适应性广，凡能种植桃李的地方，一般能种植。

• 中文名称 油奈
• 别名 柰李、青布林，桃形李
• 特点 果味浓香，甜酸适口
• 营养 糖分、维生素及钙、磷等矿物盐类
• 产地 福建古田，屏南

产品特点

　　油柰鲜果味浓香，甜酸适口，甚受消费者青睐。果实富含营养，含可溶性固形物14-16%，糖分、维生素及钙、磷、铁等多种矿物盐类。果实具助消化、开胃健脾等功效。加工制成李干，外表油亮、棕褐色、肉橙黄色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐头，又可加工成多种花样的蜜饯产品，在市场上很有竞争力。

产地介绍

　　古田，屏南是福建省乃至全国的油柰重点产区，2013年古田油奈种植面积6.05万亩，产量2.35万吨 。产品已销往港澳、越南及东南亚市场。