沙仁粥是一道由沙仁、大米熬制而成的粥。

• 中文名 沙仁粥
• 来源 《养生随笔》
• 用法 每日可供早晚餐，温热服食
• 原料 沙仁2-3克，大米50-100克

来源

　　《养生随笔》

原料

　　沙仁2-3克，大米50-100克。

制作

　　先把沙仁捣碎为细末;再将大米淘洗后，放入小砂锅内加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入沙仁末，稍煮即可。

用法

　　每日可供早晚餐，温热服食。

疗效

　　健脾胃，助消化。适用于因气滞或脾胃湿冷而引致的脘腹胀满、疼痛、呕吐、泄泻、消化不良等。