永和豆浆粉

永和豆浆粉是永和食品(中国)有限公司的明星主打产品,由大S亲情代言。永和豆浆粉制成有其独特之处,公司采用种、产、销垂直一体化,最大程度保证食品安全和优良品质,做到"一杯豆浆知香浓"。
- 中文名称 永和豆浆粉
- 所属公司 永和食品(中国)有限公司
- 代言人 大S
- 口号 一杯豆浆知香浓
简介
永和豆浆的产品原料均选用东北三江平原黑土地非转基因大豆,颗颗自然饱满,绿色健康。我们在黑龙江牡丹江自建有机生态园,既能保证高品质的原料供应,又为拉动当地经济起到积极促进作用。
永和豆浆在国内拥有哈尔滨延寿和吉林舒兰两大生产基地。在生产过程中,我们采用16道精制工艺,烘干脱皮去芽(低嘌呤)、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶,饮用之后不会产生胀气问题,最后三效浓缩、喷雾干燥,有别于传统工艺,只甄选了43%的大豆精华。
永和豆浆根据消费者的需求,不断推陈出新,产品系列丰富,在各大超市卖场均可选购。为了保证永和豆浆连锁店提供的豆浆品质一致性和执行严格的卫生安全标准,永和豆浆将在终端餐饮店全面推广豆浆粉还原工艺。
原料
永和豆浆粉的原材料来源于东北三江平原的非转基因大豆。在种植方面,企业与地方农场签订直接采购合同,间断性跟踪、监测大豆的生长过程。在生长阶段,我们引导种植者避免使用化学肥料,在种植阶段确保原材料的安全与品质。
永和豆浆拥有自己的有机生态园,它坐落于牡丹江阳明区铁岭河镇,此生态园区由食品加工及展示区、生态旅游观光区、大豆标准化生产示范区三大版块组成。同时大面积种植了绿色植被,加快在国内营造绿色消费的氛围。
永和豆浆生态园是企业与市场需求的对接,这也是我国大豆产业的先进标志,永和豆浆强调对消费者的责任,在行动上强调对消费者、对社会的贡献。我们将以此为圆心,用高瞻远瞩为半径,在中国绘出养生、健康的蓝图。
技术工艺
公司09年投资建设舒兰工厂,项目占地面积97280平方米,建筑面积25576平方米,其中生产厂房14149平方米,锅炉房1478平方米,办公楼2649平方米,仓库7300平方米。购置日产30吨生产线两条,总生产能力日产可达60吨。
每一款产品都经过16道精制工艺,脱皮、脱腥、脱渣、杀菌,只选取占大豆43%的精华部分,使得产品中的蛋白质和不饱和脂肪酸更易被人体吸收。
关键生产工艺说明:
脱皮去芽:脱去豆皮和豆芽,除去"嘌呤"成分最高的部分,也去除了豆芽中的涩味,这样就使得豆浆的口感更加香浓。
研磨失活:通过物理方法,使脂肪氧化酶失去活性,去除豆粉中的腥味及涩味。
离心去渣:去除豆渣,只保留43%大豆精华,确保豆浆口感更加爽滑,也使得豆浆粉更加精细。
杀 菌:采用UHT超高温瞬时灭菌技术,最大程度保留风味物质,呈现100%香浓。此种方式不会破坏豆浆的营养物质。
喷雾干燥:使用进口设备,豆粉细腻,易溶解,此种工艺跟奶粉制作工艺极为相近。
功效
女性应以喝豆浆为主,喝牛奶为辅,这样可以对身体健康起更好作用。无蔗糖豆浆更是减肥女士的首选。 1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。
3、防治高血压。
4、防治冠心病。
5、防止脑中风。
6、防治癌症。
7、防止支气管炎。
8、防止衰老。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
产品品类
袋装系列
1、品类:350克袋装系列
品项细分:其中包含有:永和甜豆浆粉、永和无添加蔗糖豆浆粉、永和多维豆浆粉、永和经典豆浆粉、永和女人冰鲜豆浆粉。
2、品名:600克袋装系列
口味细项:永和香甜配方燕麦豆浆粉、永和无添加蔗糖配方燕麦豆浆粉、永和多维加钙配方燕麦豆浆粉、永和经典原味配方燕麦豆浆粉、永和女人冰鲜配方燕麦豆浆粉。
滋养系列
品类:滋养系列豆浆粉品项细分:永和纯香黑芝麻豆浆粉、永和乐养核桃豆浆粉、永和爱靓红枣豆浆粉
规格:300g装、600g装。
近代系列
品类:近代豆浆粉系列品项细分:近代红枣豆浆粉、近代燕麦豆浆粉、近代原味豆浆粉、近代高钙豆浆粉。
业务装系列
品类:业务用豆浆粉 2、品项细分:业务装冰鲜豆浆粉、业务装原味豆浆粉。 3、规格:1kg装、4.5kg装。
产品优势
永和豆浆粉 | 现磨豆浆 | |
原料 | 自有种植基地、东北优质非转基因大豆 | 市售大豆,质量变动性大;很难识别转基因或非转基因 |
工艺 | 脱皮 | 不脱皮 |
去芽、低嘌呤 | 不去芽、高嘌呤 | |
全脱渣 | 通过过滤方式部分脱渣 | |
灭酶去腥 | 无法灭酶去腥 | |
UHT超高温瞬时灭菌、保留香味,安全健康 | 100度长时间煮制,风味难保留 | |
方便性 | 即时冲饮,冷热皆宜 | 需预先泡豆(10-12h)、磨(20min)、煮(30min),费时费力,易浪费。 |
风味 | 豆香纯正浓郁,无豆腥味 | 伴有较重的豆腥味 |
口感 | 香浓爽滑无渣感,品质始终稳定如一 | 有渣感,品质不稳定 |
蛋白质含量 | 每100ML平均含蛋白质3.125g(1:8冲调) | 每100ML约含蛋白质1.35-1.8g |
原料储运 | 储存便利,物流容易配送 | 不方便储存及物流配送(防虫害、发霉) |
应用性 | 适合制作各种花式饮品、冰淇淋等 | 应用单一局限 |
设备投入 | 不需设备投入 | 需购买豆浆机(一般15L商用豆浆机28000元/台) |