橙子拼盘是以橙子为主料，以樱桃、小番茄、花签为配料的菜。

• 中文名称 橙子拼盘
• 口味 酸甜
• 主要食材 橙子
• 配料 1个樱桃或小番茄1支花签
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　看似繁复、但是做起来还是比较容易的、

　　不需要什么刀工、就足以让人惊艳、

　　不晓得这样一份拼盘在KTV能卖到什么价~嘻嘻

做法

　　食材

　　主料

　　4个橙子

　　配料

　　1个樱桃或小番茄1支花签

　　制作步骤

　　1

　　橙子切8份

　　2

　　切至2/3处

　　3

　　把中心白色的部分去掉

　　4

　　按住橙子的两头、

　　5

　　用小刀将橙角的表皮两边切成兔耳朵状

　　6

　　翻过来看得更清楚

　　7

　　向里折起来、

　　兔耳朵的就好了

　　8

　　另取一瓣切到2/3处

　　9

　　按住橙子的两头、

　　10

　　用小刀在橙皮切个V

　　11

　　两边各划一刀、别切断

　　12

　　从V顶部下刀、将橙皮从中间切断

　　13

　　将外皮向两边翻开、利用橙皮角卡在橙肉上、就成了郁金香形橙角

　　14

　　摆入盘中、最外圈全部是兔耳朵的、

　　第二圈是一个兔耳朵一个郁金香

　　15

　　取一个花签插一个小番茄

　　16

　　切一片橙子

　　17

　　对折

　　18

　　两头捏起、

　　19

　　放入中间

　　20

　　漂亮的橙子花花就好咯~

　　小贴士

　　橙子不要选太大的、尽量选皮薄的、

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富