榴莲煲鸡汤是一款汤品，制作原料主要有鸡架、榴莲壳等。

• 中文名称 榴莲煲鸡汤
• 主要原料 榴莲壳，鸡架
• 是否含防腐剂 否
• 配料 姜、盐

食品用料

　　主料:鸡架一个 榴莲壳两块

　　配料:姜两片 盐适量

制作方法

　　1.鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。

　　2.榴莲壳切下中间白膜部分备用。

　　3.锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。

　　4.煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。

　　5.出锅装碗，食用。

功效

　　榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香，加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制，最适合坐月子的产妇，滋补而不会过补。