椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。

• 中文名称 椰子鸡汤
• 分类 粤菜
• 主要食材 椰子，鸡
• 主要功效 补肾健脑、补血养神、滋润肌肤
• 制作方法 炖

菜品制作

食材原料

制作方法

营养价值

　　椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

健康提示

　　1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

　　2.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

　　3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

　　4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

　　5. 补中有清，风味独特;

　　6. 共成益气生津，清热补虚之剂;

　　7. 适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。