椒盐带鱼是一道家常菜，主要食材是带鱼。

• 中文名称 椒盐带鱼
• 主要食材 带鱼
• 分类 家常菜
• 口味 清香爽口

名称

　　: [ 椒盐带鱼]

原料

　　带鱼N条，油，盐，黑胡椒

做法

　　1.带鱼洗净，切段.

　　2.再在鱼身上切花刀(不用切断)

　　3.再往鱼身上抹盐腌置15分钟。再用太白粉(生粉)里一下可以防止下锅水分太多，溅油。

　　4.在油锅中煎至金黄捞出，撒上黑胡椒粉既可食用。

贴心提示

　　用小奶锅煎省油。因为煎了鱼的油就不能再煎别的、所以最好是煎了N次的油。扔了也不可惜啊。