桑葚粥是以桑葚为主料制作的药膳 ，广东省传统的名点，属于粤菜系。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

• 中文名称 桑葚粥
• 分类 粤菜
• 功效 滋补肝阴
• 适用人群 肝肾亏虚
• 所属类型 健康菜谱

普通桑葚粥

基本信息

　　菜谱名称 桑葚粥

　　所属菜系 粤菜

　　所属类型 健康菜谱

基本材料

　　桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。

制作方法

　　将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

烹饪贴士

　　此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

枸杞桑葚粥

制作材料

　　枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

制作方法

　　1.将枸杞子，桑葚，红枣洗净，粳米淘洗好浸水备用;

　　2.将材料都放入锅中一起煮，熟后用糖调味即可。

食疗效果

　　补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。

注意事项

　　枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;枸杞可兴奋性神经，性欲亢进者不宜服兴奋性枸杞不宜用;枸杞子含糖量较高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。