桉叶油
桉叶油，又称白千层脑、桉树脑，是一种无色油状液体，化学式为C10H18O，在桉树油、玉树油、樟脑油、月桂叶油等物质中提取而来，广泛用于医药，配制牙膏香精等。无色或微黄色液体。
呈特有清凉尖刺桉叶香气并带几分樟脑气味，带些药气，有辣口清凉感，香气强烈而不持久。有一定防霉及杀菌防腐作用。几乎不溶于水，溶于乙醇、无水乙醇、油和脂肪中。闪点为50℃。
- 中文名称 桉叶油
- 外文名称 oil of eucalyptus
- 别名 尤加利油，蓝桉叶油
- 化学式 C10H18O
- 分子量 154.25
组成性质
主要组成:1,8-桉叶素(80%以上)、莰烯、水芹烯、松油醇、乙酸香叶醇、异戊醛、香茅醛和胡椒酮等。
性质:无色或微黄色液体。呈特有清凉尖刺桉叶香气并带几分樟脑气味，带些药气，有辣口清凉感，香气强烈而不持久。有一定防霉及杀菌防腐作用。几乎不溶于水，溶于乙醇、无水乙醇、油和脂肪中。闪点为50℃
制备:用水蒸气蒸馏法从蓝桉、桉叶树、香樟树和樟树等的叶、枝中提取精油，再精制加工制得。得率2%~3%。主要产于西班牙、葡萄牙、刚果和南美等地，我国云南、广东、广西亦有大量生产。
毒理学依据GRAS FEMA 2466。LD50>5.0g/kg(兔子)
质量标准
项 目 | 指 标 | |||
GB10351-89 | ISO3065 | |||
蓝桉油 | 其它桉叶油 | FCC(Ⅳ) | 澳大利亚桉叶油 | |
色状 | 无色至微黄 色液体 | 无色至微黄 色液体 | 无色至苍黄 色液体 | 无色至苍黄色 流动液体 |
香气 | 似桉叶素的特 征香气 | 具有1,8-桉叶 素的特征香气 | 特征芳香、具樟脑气息和刺激辛香、凉味 | 1,8-桉叶素的 特征香气 |
折射率(20℃) | 1.4580~1.4650 | 1.4580~1.4700 | 1.458~1.470 | 1.4580~1.4650 |
比旋光度(20℃) | 0°~+5° | -10°~+10° | - | -2°~+2° |
溶混度(20℃) | 全溶于5倍体积 70%乙醇中 | 全溶于5倍体积 70%乙醇中 | 1ml本品溶于5ml 70%乙醇中 | 全溶于3倍体积 70%乙醇中 |
桉叶素/% | 80.0~85.0 | 80.0~85.0 | ≥70.0 | 80.0~85.0 |
黄樟素/% ≤ | - | 0.002 | - | - |
砷(以As计)/%≤ | 0.0003 | 0.0003 | - | - |
重金属(以Pb计)/% ≤ | 0.001 | 0.001 | - | - |
用途
1:GB2760-1996规定:可按生产需要用于食品香精。
2:FEMA规定:食品中最高参考量为软饮料1.7mg/kg;冷饮0.5~50mg/kg;糖果130mg/kg;酒类，1.0mg/kg;焙烤食品
76mg/kg。
3:使用参考:桉叶油具有杀菌作用，大量用于医药制品，也可作止咳糖浆、胶姆糖、含漱剂、牙膏、空气清净剂等的赋香剂。
4:也可用于精分1，8-桉叶素做香料合成的原料。
5:桉叶油的馏段常被不法商人用于掺杂一些天然油如紫苏叶油、迷迭香油等，以降低成本，应该引起大家的注意。
6:具有杀菌作用，大量用于医药制品，也用于止咳糖、胶姆糖、含漱剂、牙膏和空气清净剂等中。