桃胶银耳羹 是用桃胶、银耳制作的一道家常甜品。

• 中文名称 桃胶银耳羹
• 英文名 Peach gum Tremella soup
• 主要食材 桃胶，银耳，枸杞子，冰糖，水
• 分类 汤粥
• 口味 甜味

材料

　　桃胶15克，冰糖30克，银耳5克 ，枸杞子3克，清水1000毫升

做法

　　1、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨， 体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

　　2、银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。

　　3、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。