• 中文名称 桂圆银耳莲子汤
• 主要食材 银耳，桂圆，莲子，冰糖
• 分类 甜品
• 口味 甜

制作原料

　　银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法步骤

　　1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时;

　　2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用;

　　3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片;

　　4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。