栗子鸡汤是一道美味的菜肴。

• 中文名称 栗子鸡汤
• 主要食材 栗子，鸡
• 分类 家常菜
• 口味 咸

材料

　　1、鸡肉500克，去皮栗子200克;2、料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖、味精、盐各1茶匙，姜4片，葱花适量。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富

做法

　　1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟;

　　2、将色拉油倒入盘中，放入葱花，用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块，并搅拌均匀，加盖高火烹调4分钟;

　　3、取出盘子，加入栗子拌匀，加盖高火烹调8分钟即可。

做法2

　　功效说明:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

　　材料准备:去皮栗子12粒、鸡腿1只

　　做法:

　　1、 鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。

　　2、 栗子浸泡热水去除皮膜。

　　3、将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。