栗子煲鸡汤是以小母鸡、板栗为主材的菜肴名。

• 中文名 栗子煲鸡汤
• 配    料 姜等
• 主要食材 小母鸡，板栗
• 口    味 香甜可口

​原料

　　小母鸡半只，板栗350克，姜数片。

做法

　　1、板栗去皮洗净备用。

栗子煲鸡汤

　　2、小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后(要注意把浮沫撇掉)，加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。