柰子，Malus asiatica Nakai，俗称沙果，蔷薇科苹果属的一种水果。形状很小，产量较高，对环境要求较低，多生长于我国北方。

【科属】为蔷薇科植物林檎的果实。

• 中文名称 柰子
• 拉丁学名 Malus asiatica Nakai
• 别称 文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等
• 界 植物界
• 门 被子植物门

基本信息

　　【别名】文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等。

柰子

性味归经

　　性平，味酸甘;入心、肝、肺经。

功效主治

　　止渴生津，消食化滞，涩精。主治津伤口 渴，消渴，泻痢，遗精等病症。

营养成分

　　每100克含水分82。克，蛋白质O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l 克，热量69千卡，粗纤维0.9克，灰分0.2克，钙45毫克，磷9毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，钾148毫克，钠0.9毫克，镁7.3毫克。

特征及生境

　　花红(学名:Malus asiatica)，又名沙果(河北)、文林郎果(本草

柰子

　　纲目)、林檎(河北习见树木图说)，是蔷薇科苹果属的植物，落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。

　　春夏之交开花，在枝顶伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾时红色，开后色褪而带红晕。果实秋成熟，扁圆形，直径4-5厘米，黄或红色。

　　普遍分布于中国大陆的黄河和长江流域一带，生长于海拔50米至1,300米的地区，常生长在生山坡、平地和山谷梯田边，生食味似苹果，变种颇多， 可用嫁接、播种、分株等法繁殖，是中国的特有植物。

柰子花

作用

　　1. 生津止渴: 沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。

　　2.涩精止痢: 沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

　　3.驱虫: 沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

　　4.明目: 沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

保健食谱

　　1.沙果汤

　　沙果(半熟者)10枚。将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，连果带汤，空腹时服下。

　　此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。

　　2.沙果汁

　　沙果3枚。将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。每日2次，每次10毫升。

　　此汁具有化积滞，止泻痢的功效。适用于小儿泻痢之病症。

柰子

　　3.沙果芡实汤

　　新鲜沙果50克，芡实30克。将沙果先净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗，分2次1日服完。

　　此汤具有涩精止遗的功效，适用于男子遗精滑世之病症。

　　4.醋和沙果米

　　沙果5枚，白醋50克。将沙果洗净切十晾晒，烤干后研为细米，加入白醋调匀即成。每服1匙， 1日2次。

　　此方具有行气止痛，化痰散结的功效，适用于小儿瘰病及羸瘦等病症。