柑子在传统上异于橘子，所谓(品种形态上)柑大于橘(俗字为桔)，现代人混用两个字了，老百姓口语里柑子即桔子。

常绿小乔木或者灌木，果实扁球状，春季开花，10-12月收获，也叫柑橘。

传统柑子一般是秋桔，成熟于10-11月即所谓晚秋季节，而杂柑是新形态，有的是冬桔，一些是春桔。

• 中文名 柑橘
• 别称 柑子、柑桔、桔子
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

形态特征

　　常绿小乔木或灌木，高约3m。小枝较细弱，无毛， 。叶长卵状披针形，长4~8cm。

　　花黄白色，单生或簇生叶腋。

柑子

　　果扁球形，径5~7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。

　　一般是秋桔，春季开花，10~11月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。

　　柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，

　　用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

分布范围

　　世界上大多数国家和地区。

品种类型

个体类型

关系类型

　　一般桔子是原生的，但是，杂柑是杂交品，一般是桔子与橙子的杂交品。

季节类型

　　传统柑子一般是秋桔，成熟于10-11月即所谓晚秋季节，而杂柑是新形态，有的是冬桔，一些是春桔。杂交产品爱媛38号成熟于晚秋早冬，春见柑橘(粑粑柑)则成熟于12-1月的隆冬季节(冬桔)，沃柑(沃桔)和丑桔等等属于春桔，成熟期在2-3月。

主要价值

　　参考数据

　　热量:38 (千卡)

　　蛋白质:0.3 (克) 脂肪:0.1 (克) 碳水化合物:9 (克) 膳食纤维:3.4 (克) 胆固醇:0 (毫克) 胡罗卜素:0.6 (微克) 硫胺素:0 (毫克) 核黄素:0.01 (毫克) 维生素A:8 (微克) 维生素C:62 (毫克) 维生素E:0 (毫克) 视黄醇当量:86.6 (微克) 烟酸:0.5 (毫克) 钾:15 (毫克) 钙:6 (毫克) 铁:0.2 (毫克) 锌:0.1 (毫克) 钠:0 (毫克) 镁:8 (毫克) 铜:0 (毫克) 锰:0.95 (毫克) 磷:9 (毫克) 硒:1.13 (微克)

果园规划与种植

　　要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0; 果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。3、栽植技术。土挖栽植穴:拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

柑子

土肥水管理

土壤管理

　　应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理

　　(1)施肥原则:应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。(2)施肥方法:以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼树施肥: 勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，(3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。2、整形(自然开心形)。干高20-40cm，主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。3、修剪。(1)幼树:轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。(2)初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。(3)盛果期:及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

柑子