松耸菌是生长在海拔3000米以上的青岗针混交林之中的菌。

简介

　　常生长在海拔3000米以上的青岗针混交林之中，是糖尿病的克星，有显著的抗癌作用。古人称:"蘑菇之王"。

做法

　　松耸菌一般与鸡，鸭炖，也可单抄，还可以制成油松茸。其制作方法为:将鲜松茸，姜片，草果面，八角，胡椒，花椒粒，白糖，盐等10多种佐料拌匀，入油锅，翻炒即成。