杞子鹿茸乳鸽汤是一道由乳鸽、鹿茸等食材制成的食品。

• 中文名称 杞子鹿茸乳鸽汤
• 主要食材 乳鸽
• 分类 汤类
• 调料 盐等

材料

　　主料:乳鸽650克

　　辅料:枸杞子40克 鹿茸20克 枣(干)50克

　　调料:姜4克 盐4克

做法

　　1. 乳鸽刮洗净,去毛,去内脏,去肥膏.

　　2. 杞子和鹿茸片用水洗净,沥干水分.

　　3. 姜和红枣用水洗净.

　　4. 生姜去皮,切片.

　　5. 红枣去核.

　　6. 全部材料放入炖盅内.

　　7. 加适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时.

　　8. 以细盐调味,即可饮用.