一种营养价值很高的美食。

由新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖(或者用白糖)、牛奶等制成。

• 中文名称 木瓜牛奶蒸蛋
• 木瓜 半个
• 鸡蛋 两个
• 红糖 一小勺

材料:

　　新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖(或者用白糖)、牛奶。

做法:

　　1、木瓜切块，平铺碗底。

　　2、鸡蛋+红糖打散。

　　3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。

　　4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗，或者弄精致点--少点木瓜少点蛋少点牛奶。

　　5、放入锅内，开蒸，水开后大概蒸10分钟。

　　6、出锅。

营养价值:

　　木瓜 - 木瓜素有"百益果王"之称。 李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

　　现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

　　研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 木瓜 传说中的万寿果(图) 详细>> 清甜嫩滑的木瓜味芳怡人，简单又滋补(可以丰胸哦!)，不妨试试!

　　牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为"命脉素

　　鸡蛋 - 1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。