木瓜奶昔，是指把 木瓜去皮、切块后放入果汁机中加入适量200c.c.鲜奶，糖、冰淇淋搅拌几分钟而成的饮品。

• 中文名称 木瓜奶昔
• 主要原料 木瓜，牛奶，香草冰激凌
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 健脾消食，抗疫杀虫，通乳抗癌，补充营养，抗 痉 挛
• 适宜人群 一般人均可

做法用量

　　材料:

　　木瓜150克，牛奶200c.c.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

　　制法:

　　1. 木瓜去皮、切块。

　　2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

营养价值

　　Papaya(Carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。

　　果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，

　　素有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称，是岭南四大名果之一。

　　木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

　　半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有"万寿果"之称，多吃可延年益寿

　　1. 健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，治疗消化不良，有健脾消食之功。

　　2. 抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，

　　可用于杀虫抗痨，治疗寄生虫病。

　　3. 通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，

　　可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)，并可治疗乳汁不通。

　　4. 补充营养:提高抗病能力，木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5. 抗 痉 挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌手脚痉挛疼痛等病症有明显的治疗作用。

　　6. 合性综能:具有清热，祛风的功效，主治胃痛，肺热干咳，湿疹。

适应性群

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;

　　2. 不适宜孕妇、过敏体质人士

　　3 . 木瓜带有微涩感，不适应者应勿一次性多吃