春天养生汤是用乌鸡、阿胶、红枣为主原料而做成的一种汤。

• 中文名称 春天养生汤
• 主要原料 乌鸡、阿胶、红枣
• 是否含防腐剂 否
• 养生作用 养肝、益气、补血、滋阴

背景介绍

　　《黄帝内经》曰:"春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。"

　　春季，是推陈出新、生命萌发的时节。春季属木，与人体肝脏相应，人体的新陈代谢与肝脏关系极大。

　　中医认为，春季肝气旺盛而升发，人的精神焕发，只有保持肝脏旺盛的生理机能，才能适应自然界生机勃发的变化。

配料与作用

　　配料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子

　　养生作用:养肝、益气、补血、滋阴

　　乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

　　阿胶:《中华本草》:"归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。"

　　红枣:《中华本草》:"补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。"