日本醋青鱼是一道美味的菜肴。

• 中文名 日本醋青鱼
• 材料 日本青鱼
• 分类 家常菜
• 味道 鲜香

做法

　　【原料】:日本青鱼250克，刨冰块500克，橙子1个。

　　【调料】:日本烧汁15克，玫瑰露油、鲜味酱油、日本米醋各8克，豉油10克。

　　【制法】:①将日本青鱼去头、去骨，把肉连皮放入日本烧汁、鲜味酱油、玫瑰露油、日本米醋、蒜蓉、洋葱蓉腌制2小时入味。

　　②把青鱼放入炉烤约20分钟，取出冷却。

　　③盘里放入刨冰，荷兰芹等点缀。再把青鱼和橙子分别切片，交叠在一起排入冰盘上。带上豉油上桌即可。

　　【特点】:清爽香浓，冰凉鲜美，造型靓丽。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富