日式叉烧肉是一道美味的菜肴。

• 中文名称 日式叉烧肉
• 材料 梅花肉1斤
• 味道 鲜香
• 工艺 煮

做法

　　日式叉烧肉的制作材料:

　　〖主料〗:

　　〖辅料〗:蒜瓣10颗(拍碎)，葱5根(切段)

　　〖调料/腌料〗:八角3粒，色拉油3大匙，酱油膏1/2碗，酱油1碗，五香粉1小匙

　　日式叉烧肉的做法:

　　1. 梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。2. 腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。

　　3. 续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。

　　4. 待叉烧肉放凉后切片，淋上卤汁即可享用。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富