无花果瘦肉汤是一道美味的菜肴。

• 中文名称 无花果瘦肉汤
• 材料 无花果2个，瘦肉100克
• 分类 炖汤
• 味道 鲜香

用料

　　无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。

方解

　　方解无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用；蜜枣甘润能健脾和胃；猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。

做法

　　做法：将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

适用人群

　　适用：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等