无水酥油
2022-06-29 22:20:19 百科资料
无水酥油又称黄油,用于食品制造业,配料是精炼食用油脂、水、食盐等
- 中文名称 无水酥油
- 别名 黄油
- 用途 用于食品制造业
- 配料 精炼食用油脂、水、食盐等
特点
采用天然牛油(也称黄油),经过高科技精炼配置而成,其晶体细腻,打发性好、留香性极佳,是当今高档食品制造业首选佳品。

用途
用于食品制造业,如:蛋糕、面包、饼干、曲奇饼、糖果、冰淇淋、莲蓉等。
配料
精炼食用油脂、水、食盐、乳化剂、香精、抗氧化剂、β-胡萝卜素。
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