揾食
2022-07-04 17:58:16 百科资料
《揾食》(英语:Shop & Chop)是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目
- 中文名称 揾食
- 外文名称 Shop & Chop
- 国家/地区 中国香港
- 类型 综艺娱乐，美食
- 制作公司 TVB
【《揾食》(英语:Shop & Chop)是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目，全节目共15集，由肥妈担任主持。本节目于2013年1月14日起逢星期一至五晚上22:30-23:00于翡翠台、高清翡翠台播出，并于myTV提供节目重温。】
| 类型 | 饮食 |
|---|---|
| 主持 | 肥妈 |
| 集数 | 15 |
| 制作 | 香港电视广播有限公司 |
| 监制 | 张洪翅 |
| 制作公司 | 香港电视广播有限公司 |
节目简介
主演:Maria Cordero(肥妈)
国家/地区:香港
年份:2013
节目类型:TVB综艺娱乐，美食
| 播出日期 | 2013年1月14日-2月1日 |
|---|---|
| 播出时间 | 逢星期一至五 22:30-23:00(连广告) |
---美食无分国界地域，也不受烹调用具或地点所局限，只要多花心思寻觅合适的食材，再配以巧妙的烹调方法，即使是用家中最简单、最平常的煮食炉具及器皿，同样能炮制出一道道美味菜式!向来厨艺了得、「识饮识食」的Maria Cordero(肥妈)，以家庭主妇独有的烹饪角度出发，带大家走遍香港各区大街小巷「揾食」，亲力亲为，快人一步物色最时令的新鲜食材，好让观众将简单的家常小菜变成佳肴美馔! 肥妈走出录影厂，每集走到街头大显厨艺身手，炮制色香味俱全的菜式，让现场观众即时试食，品尝各款温馨又美味的「住家菜」。另外，肥妈登门造访各个家庭，即时打开家中雪柜「揾食」取材，临场发挥「好煮意」，炮制特色美食，尽显创意厨艺之馀，亦不忘响应环保煮食，向大家传授健康饮食新智慧!---
播出详情
| 无线电视翡翠台首播 | |
|---|---|
| 播出日期 | 2013年1月14日-2月1日 |
| 播出时间 | 逢星期一至五 22:30-23:00(连广告) |
| 无线电视高清翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 2013年1月14日-2月1日 |
| 播出时间 | 逢星期一至五 22:30-23:00(连广告) |
每集内容
| 集数 | 播映日期 | 地区 | 食谱 |
| 01 | 1月14日 | 上环 | 生炒腊味糯米饭 |
| 02 | 1月15日 | 湾仔 | 印式煎羊架、香草烤羊架 |
| 03 | 1月16日 | 九龙城 | 泰式炒鸡蓉 |
| 04 | 1月17日 | 九龙城 | 炒杂菇 |
| 05 | 1月18日 | 观塘 | 龙虾大杂烩、绍酒煮蚬 |
| 06 | 1月21日 | 湾仔 | 黄姜鸡 |
| 07 | 1月22日 | 元朗 | 西式菜卷、素菜炒杂豆 |
| 08 | 1月23日 | 北角 | 炸豆腐酿墨鱼胶、姜葱煮蚝 |
| 09 | 1月24日 | 粉岭 | 巴西蘑菇沙律 |
| 10 | 1月25日 | 上水 | 茶瓜鱼头大芥菜汤、面豉酱焖茄子烧猪头 |
| 11 | 1月28日 | 流浮山 | 香煎金蚝 |
| 12 | 1月29日 | 中环 | 西式菜橄榄油法包 |
| 13 | 1月30日 | 粉岭 | 香草烧乳猪、草莓骨 |
| 14 | 1月31日 | 新蒲岗 | 香葱炒牛肉、香煎牛肉粒、啤梨炒杂菇 |
| 15 | 2月1日 | 中环 | 回教牛肉干酪球 |
节目收视
以下为本节目于香港无线电视翡翠台、高清翡翠台之收视纪录:
| 周次 | 集数 | 日期 | 平均收视 |
|---|---|---|---|
| 1 | 01-05 | 2013年1月14日-1月18日 | 22点 |
| 2 | 06-10 | 2013年1月21日-1月25日 | 21点 |
| 3 | 11-15 | 2013年1月28日-2月1日 | 20点 |
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