排骨绿豆汤，以排骨、绿豆为主料制作的菜品。

• 中文名称 排骨绿豆汤
• 主要食材 排骨，绿豆
• 辅料 姜
• 调料 盐

　　做法

　　1、排骨用沸水焯一下，取出冲洗干净;

　　2、排骨放入砂锅，加入适量清水，加2片姜，大火煮开;

　　3、放入绿豆，煮开后转小火，继续煮45分钟即可，关火前放盐。