挪威海螯虾是甲壳纲十足目动物，学名为Nephrops norvegicus。是龙虾的一种，可以食用。

• 拉丁学名 Nephrops norvegicus
• 分布区域 大西洋东北部和地中海从北非到挪威和冰岛的洋底
• 别称 都柏林湾匙指虾
• 目 十足目
• 中文学名 挪威海螯虾

简介

　　挪威海螯虾

　　scampi

　　复数作scampi，亦称都柏林湾匙指虾(Dublin Bay prawn) 或挪威龙虾(Norway lobster)。

　　甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)动物，学名为Nephrops norvegicus，龙虾(lobster)的一种，可食。广布于大西洋东北部和地中海从北非到挪威和冰岛的洋底。英、法、挪威、意大利等国都进行捕捞，以作佳肴。穴居于约10∼250公尺(33∼820呎)深的软海底，长约200公厘(8吋)，重约200克(0.44磅)。螯细长，几乎与体等长，易于鉴别。多用拖网捕捞，一小部分用设饵虾笼捕捞。鲜售、烹调后出售或以冻虾形式出售，整售或仅售其尾部，去壳或不去壳。

挪威海螯虾