微波炉版清蒸鲈鱼是一道美食，主要食材是鲈鱼。

• 中文名 微波炉版清蒸鲈鱼
• 主要原料 鲈鱼
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

　　栏目:微波炉 做法:微波 口味:酸甜味 准备时间:30分钟 人数:2人份 难度:初级入门 烹饪时间:10分钟 主料: 鲈鱼 1条

　　辅料:

　　玉米 (熟)少许 青豆 (熟)少许 胡萝卜 少许

　　调料: 盐适量 葱25克 姜10克 蒜适量 生抽适量 淀粉适量 番茄酱适量 白糖适量 江米酒适量

　　微波炉版清蒸鲈鱼的做法

　　1.鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时。

　　2.延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟。

　　3.时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上。

　　4.点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。