当归牛尾汤是一道传统的药膳，具有补血益肾、强筋壮骨的效果。

一般制作方法为:牛尾去毛，刮洗干净、斩段;当归、红枣(去核)分别用清水洗净。将备用料一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

• 中文名 当归牛尾汤
• 主要食材 牛尾
• 口味 可口
• 辅料 当归、红枣(去核)

营养价值

　　补血益肾、强筋壮骨

当归牛尾汤

材料

　　牛尾1条，当归30克，红枣8粒

制作方法

　　1.牛尾去毛，刮洗干净、斩段;当归、红枣(去核)分别用清水洗净。

　　2.将备用料一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

食疗功效

　　[食疗功能]:补血益肾、强筋壮骨

　　[适量范围]:用于肾虚阳痿、肾虚腰痛、下肢酸软无力等症。