广西包子机是一款全新刻模成型包子机，具有制品一次成型，外形大小一致等优点。新款86包子机于6月份正式投入营销，比原来的机器具有了出面均匀，不会夹面，三变频，成型速度可调等优越性。

• 中文名称 广西包子机
• 型号 XZ-86包子机

最新款式

　　新款86包子机于6月份正式投入营销，比原来的机器提升于:出面系统为半卧式，出面较均匀，成型刀为九个点固定式，不会夹面，三变频，成型速度可调，0-3600个成型速度[1]

产品参数

　　电压:220/380V

　　整机功率:2.4kw

　　产量:1000-8000个/小时?

　　规格:20-150克? 双斗:20-180克

　　重量:230kg

　　外形尺寸:1530长*1650高*670宽(mm)包括输送带

操作流程

　　将和好的面装入包子机的面斗--将拌好的馅装入包子机馅斗--启动包子机总电源--打开包子机成型开关--打开包子机输面开关--打开包子机输馅开关--从输送带上取出合格的包子

工艺流程

　　1. 先把面粉兑水按一定的比例活好，再把活好的面装入包子机面斗

　　2. 将要做包子的馅用拌馅机搅拌均匀后再将馅料装入包子机馅斗

　　3. 启动包子机电源，打开包子机成型开关

　　4. 打开包子机输面开关

　　5. 打开包子机输馅开关

　　6. 从输送带取出合格的包子

技术说明

　　1:包子机出面系统:包子机出面系统采用斜卧式出面系统，出面更加均匀，面柱成型短，无需导面轮，导面碗，直接成型,可以省去人工刷油的烦恼。彻底解决了现在市面上所有包子机不适合做软面的问题。

　　2:包子机出馅系统:也采用半卧式出馅，出馅速度快，阻力小，不会出现漏馅的现货，做出的包子制品饱满美观。

　　3:自动包子机成型原理:该成型盘原理引进日本先进的(模拟3D)可变频调节技术，，在本公司原有的包子机的基础上于国内率先研发出可变频调节的成型盘。刀具可以单独调节，切割范围大，不至于出现沾面现象，大小可调，成型速度可调，拆洗方便。每小时可以生产0-3600个，通过多变频调节皮馅比例使得包子生产更加轻松,产量更上一层楼。

　　4:包子机成型刀材质:采用符合食品卫生安全的韩国进口高分子纳米材料，质地更柔和,耐磨性更持久,解决了市面上大多数包子机成型刀具热胀冷缩的难题。刀具外观设计如月牙形，九把刀均可单独运作，更可单独调节。不同于现今市面上老款包子机由一把主刀来带动其他刀运转.成型时噪音更小，磨损少，成型花纹更清晰美观，不易夹面,省去了人工刷油的烦恼.

　　5:先进的斜卧式出面系统和半卧式出馅系统,再加上日本引进的模拟3D可变频调节技术,配合适当的模具,使得我们此款机型成品大小可在15-180克之间任意调节，在150克以下成品皮馅比例更可达1:1，对于灌汤包等可达6:4。适合各种火锅水晶包，天津小笼汤包(灌汤包,煎包)，浙江糯米包(青团，米果，红果)，素菜包，北方大肉包，圆形豆沙包，流沙包，叉烧包，玉兔包，圆馒头，南瓜饼等。另该机可做酵母面，一次醒发面，二次发面均可做.一机多用解决南北方各种包子机的工艺问题，当之无愧的万能包子机王!此机型适合各种连锁包子铺，机关(部队)学校单位食堂，配送中心(早餐工程)，食品厂等使用，价格适中，性价比全球最高。也是创业人士先期投资的理想选择!

　　6:新款包子机可提供现场免费试机，对于一些特殊工艺要求的客户，我公司可依托强大的研发实力和生产水平为客户量身定做设备。欢迎广大客户来店考察。机器保修一年,终身维护,全国联保，并可配送一套加密配方，欢迎大家来电(店)选购。

包子机的保养

　　1、机器每班使用后，应及时清洗，因为接触食品的东西一定要保证它的干净。

　　2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干净后放回，请注意摆放位置。

　　4，每班开机前在刀 片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油。

　　5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。

　　6、各部轴承每半年拆洗一次。

　　7、减速电机请依照机电产品常规保养。

性能特点

　　1、自动包子机器改进型机头，进品双变频，性能更稳定。

　　2、多功能包子机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。输馅流畅、均匀。不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。

　　3、包子机按照面点工艺要求科学设计，确保制品密度，保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的包子。

　　4、包子机采用人性化的控制面板，高品质微电脑控制，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。

　　5、自动化程度高，定量准确，制品大小一致，皮馅比例20克-150克，随意可调，1-2人即可操作。

　　6、包子机产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。

　　7、本机身轻巧，主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。

　　8、包子机结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。

　　9、包子机对面粉质量要求不高，占地少，挪动方便，且适合各种工作场所。

　　10、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。

包子机操作注意事项

　　1、开模盘盖板，在刀片之间加少量光滑油或光滑脂(可食用)。

　　2、接通电源(必需有接地庇护)后查抄正反转，封闭各部开关让呆板空运转，察看各部门是否畸形。

　　3、试做时，先封闭成型开关，然后封闭调理面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心包子时，然后调理供馅节按钮，按请求比例做出头具名皮的份量，关闭面泵开关。

　　4、封闭馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅布满馅泵，才可封闭供面开停。

　　5、当含馅面柱经模盘成形，酿成完整包子时，经由过程调理(供馅调理)，使包子到达请求的巨细和皮馅的比例。

　　包子机操纵简略，能做各类形状的包子，上市比力快。关于包子机的操纵简略先容一下:将和洽的面装入包子机的面斗-将拌好的馅装入包子机馅斗--发动包子机总电源-关上包子机成型开关-关上包子机输面开关-关上包子机输馅开关-从运送带上掏出及格的包子。