干捞面是一道由面条等食材制成的美食。

• 中文名称 干捞面
• 主要食材 面条
• 分类 组成
• 口味 咸鲜

　　干捞面，即干拌面。因为其做法简单，味道好，所以在我国各地都比较流行。

　　具体做法:将面条下入煮开的清水中，水又开的时候加点水，如此，水开三次面条就差不多熟了。捞出面条，用事先准备好的酱料拌着吃就行了。吃干捞面的酱的没什么固定的做法，可以是辣酱，也可以是肉酱，还可以是各种蔬菜组成的沙拉，最重要的是对自己口味。一般最常见的酱是由蔬菜，肉，辣酱混合而成的。