巧手炸煎堆是一道由糯米粉团、芝麻等食材制成的食品。

• 中文名称 巧手炸煎堆
• 主要原料 糯米粉团，芝麻
• 是否含防腐剂 否
• 工艺 炸

原材料

　　糯米粉团350克(加入食粉、泡打粉、白砂糖制成)、芝麻10克。

做法

　　1、将粉团搓成长条后摘成小面剂;

　　2、将面剂搓成光滑的丸子，将搓好的丸子均匀沾上芝麻粒;

　　3、锅中加油烧沸，下入丸子炸至膨大、金黄即可。