山药牛尾汤是一道美味的家常菜。做法及其简单，容易入手，美味，饭桌上的必需品

• 中文名 山药牛尾汤
• 主要原料 山药，牛尾
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 强身健体，补髓提神

菜品特色

　　此汤有强身健体，补髓提神​，滋阴壮阳等功效。

营养价值

　　营养丰富

材料

　　处理好的新鲜牛尾一根、山药200g、枸杞适量、葱姜，香叶适量。

适合季节

　　秋季、冬季。

做法

　　1、牛尾，焯过水，去血沫子;

　　2、比较深的锅里加清水，牛尾，葱姜香叶大火烧开;如果还有浮沫要及时清除;

　　3、牛尾放入高压锅压40分钟;

　　4、山药切滚刀块，焯一遍水，加入牛尾汤煮开，山药变软后加适量枸杞，根据口味加入盐胡椒调味即可。