山楂糕冰糖银耳汤是用山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许熬制而成的具有消食化积，理气散淤，清香甘甜，润肤祛火功效的食物。

• 中文名 山楂糕冰糖银耳汤
• 主要原料 山楂
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。

做法

　　1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。

　　2、冰糖用开水化开成糖水。

　　3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

功效

　　消食化积，理气散淤，清香甘甜，润肤祛火。