山核桃属，Carya Nutt. 山核桃属，胡桃科，约30种，主产美洲，我国有山核桃C. cathayensis Sarg. 等 4种，产浙江、安徽、湖南、贵州、广西、云南等省区，另引入栽培1种，果可食或榨油，木材坚韧，可为农具的把柄。

• 中文学名 山核桃属
• 拉丁学名 Carya
• 界 植物界
• 门 被子植物门 Magnoliophyta
• 纲 双子叶植物纲 Magnoliopsida

名称

山核桃

山核桃

　　属拼音名：shanhetaoshu

　　属拉丁名：Carya

　　中国植物志：21:38

描述

　　描 述：Carya Nutt. 山核桃属，胡桃科，约30种，主产美洲，我国有山核桃C. cathayensis Sarg. 等 4种，产浙江、安徽、湖南、贵州、广西、云南等省区，另引入栽培1种，果可食或榨油，木材坚韧，可为农具的把柄。落叶乔木；叶为羽状复叶；花单性同株，与叶同时开放；雄花为一下垂的葇荑花序，每一花下承托以一个3裂的苞片；萼3－6裂；雄蕊3－10；雌花2－10朵排成一穗状花序，无花瓣；子房单生，1室，有胚珠1颗，为一个4裂的总苞所包围；果为一坚果，藏于一硬壳内，亮开裂为4果瓣；坚果平滑或稍有皱纹，基部4室，顶部2室。

　　所有物种：

　　贵州山核桃

　　湖南山核桃

　　美国山核桃

　　山核桃

　　山核桃属

　　越南山核桃

　　临安山核桃