导热油煎饼机的电压220，功率是180W，机重是50kg。

• 中文名称 导热油煎饼机
• 型号 JA-50
• 材质 铸铁
• 功率(W) 180
• 电压(V) 220

产品简介

　　型 号: JA-50

　　生产效率(秒/张):30

　　煎饼重量(g):60

　　材 质:铸铁

　　外型尺寸(mm): 720x720x780

　　包装尺寸(mm): 800x800x880

　　机 重(kg): 50

使用方法

　　1.鏊面自动旋转，开关控制。

　　2.开关控制自动上糊、刮糊。

　　3.有脚踩停止及急停开关。

　　4.多个加热口，同时供热。

产品特点

　　1.自动上糊、刮糊，省时省力。

　　2.铸铁机身外形美观。

　　3.多个加热口同时供热，受热均匀。

葱油煎蛋饼的做法

　　葱油煎蛋饼的做法及用料介绍:

　　美味可口的鸡蛋葱油饼即有酱又有蛋，加上葱花，味道的确很好，难怪是路边的热门小吃。

　　面团料:

　　面粉250克、酵母2.5克、水130克、白糖5克、盐2克;

　　葱花馅料:

　　葱花30克、盐2克、五香粉、椒盐粉少许、另植物油20克、鸡蛋6个甜辣酱少许肉酱少许、制作数量六个。

　　具体做法如下;

　　1.将面团原料混合成团，发酵至2倍大然后发出很多小气孔;

　　2.加入植物油20克柔至光滑的面团，分成六份小面团;

　　3.然后将葱花切碎成末，加入其它原料，搅拌均匀;

　　4.将小面团搅薄后，包入葱花馅儿，包好后收口;

　　5.之后把它按平可以干成椭圆形，也可圆形;6.尽量擀饼时把它擀的薄一点，放油锅中烙;

　　7.正反面都烙至金黄色，再往锅中放少许油打入一个鸡蛋进去;

　　8.将鸡蛋扎一个小眼，让蛋黄流出来，然后将饼按在上面;

　　9.并在饼面上涂上喜欢吃的辣酱，煎饼熟卷起即可。