娃娃菜豆腐汤是一款汤品，制作原料主要有娃娃菜、豆腐等。

• 中文名 娃娃菜豆腐汤
• 主要食材 娃娃菜 100.0g豆腐(内酯) 100.0g
• 分类 中餐
• 口味 鲜香

原料列表

　　娃娃菜 100.0g

　　豆腐(内酯) 100.0g

　　虾皮 10.0g

　　香菇 30.0g

　　小葱 5.0g

　　色拉油 5.0g

　　精盐 8.0g

　　鸡精 5.0g

　　饮用水 800.0g

详细介绍

　　做法：

　　1. 将娃娃菜（约100克）洗净沥干水分，切段；香菇2朵（约30克）洗净，切片；虾皮漂洗一下，香葱2根切成小段；

　　2. 锅内倒油（约5克，一点点就成），放入香葱和香菇，出香味后加入800ml的水，烧开；

　　3. 水滚后放入虾皮，娃娃菜，水再次沸腾后继续炖煮5分钟；

　　4. 放入内酯豆腐（因为很嫩所以最后放，如果是老豆腐可以早放），煮一会，加入盐、鸡精调味即可。