奶油玉米浓汤是一道菜品，制作原料主要有奶油、玉米等。要想打出漂亮的蛋花，可以将将鸡蛋打散，并加水2大匙调匀，这样汤的味道更香滑。

• 中文名 奶油玉米浓汤
• 主要原料 奶油
• 主要食用功效 滋阴补阳
• 适宜人群 大众

菜品特色

　　奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

做法

　　1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒; 2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度;

奶油玉米浓汤

　　3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚;

　　4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可;

　　5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。

营养价值

　　1、要想打出漂亮的蛋花，可以将将鸡蛋打散，并加水2大匙调匀;待玉米汤煮滚后，再从高处慢慢加入蛋液，边加边快速搅拌，才能保证打出的蛋花均匀细腻。

　　2、如果喜欢玉米味道浓一点，可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料，味道会更鲜。喜欢奶香味重的，可以在最后再加入半杯的纯牛奶，这样汤的味道更香滑。