奥尔良烤鸡腿
2022-07-04 22:12:09 百科资料

奥尔良烤鸡腿,材料,鸡腿3个(约400克)、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋。
- 中文名称 奥尔良烤鸡腿
- 主要食材 鸡腿3个
- 辅料 蜂蜜
- 调料 奥尔良烤肉料15克
材料
鸡腿3个(约400克)、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙

做法
准备所需材料
将鸡腿剔去骨头
加入15克烤肉料
再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
烤盘里垫锡纸洒少许水,将腌好的鸡腿肉摆在烤网上
烤箱预热200度,中层烘烤35-40分钟
烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟即可
技巧
1、烘烤全过程在30-40分钟之间,请根据各家火力大小调整时间。
2、要注意不要烤的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来干影响口感。
3、烤盘里垫锡纸再撒点水,可以接烘烤时滴下来的油水,这样直接扔掉锡纸,省去清洗的麻烦。

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