奥利奥雪糕是一道由动物性奶油、蛋黄、奥利奥饼干等做成的美食。

• 中文名称 奥利奥雪糕
• 主要食材 动物性奶油200克、蛋黄3粒、植物性奶油220克、奥利奥饼干1条
• 配料 幼糖50克
• 工艺 拌

　　制作步骤

　　1.备好材料。

　　2.将奥利奥饼的内陷刮掉不要，饼压碎。

　　3.奶锅中将(A)料加入拌均。

　　4.以小火慢慢煮至微滚。

　　5.不要让其沸腾。离火待冷。

　　6.将一半奥利奥饼碎加入。

　　7.用搅拌器拌均至幼滑。

　　8.将植物性奶油打发。

　　9.最终将(7)混合物倒入打法的奶油里。

　　10.继续拌均至均匀幼滑即可。

　　11.加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌均匀。

　　12.倒入容器里，将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。