• 中文名 夹肝
• 拼音 jiā gān 
• 释义 动物的胰腺作为食物时叫夹
• 位置 胰腺

　　ㄐㄧㄚ ㄍㄢ

　　夹肝(夹肝)

　　方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。