多禾馅饼
多禾馅饼源于清朝，距今已有300多年的历史，属宫廷御宴主食，其原为攒盒一品"合意饼"。其主要原料多为云南紫米、荞麦、薏米、大麦、蚕豆、黑芝麻等食粮与名贵馅料配伍。在清朝太平时期，受到宫廷皇室成员的一致喜爱。
"清朝末期，八国联军入侵，一名李姓御厨将合意饼的配方秘密带出皇宫，隐姓埋名来到山东境内，投靠其亲友，受到亲友的关照。为了答谢亲友，每逢佳节，他都会特地做一些'合意饼'赠予亲友，倍受亲友的喜爱。后人为保护这个珍贵的宫廷秘方，把'合意饼'改名为'多禾饼'，其寓意是五谷杂粮，表达了五谷丰登，有吃有穿，富贵之饼的美好祝愿。由此'多禾饼'在民间流传......"
多禾饼(多禾馅饼)，色泽金黄，外酥里嫩，层次分明，香而不腻，凉而不硬，回味无穷，更具有"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气"之功效，堪称膳食之佳品。
- 中文名称 多禾馅饼
- 外文名称 无
- 总部 山东淄博
- 成立时间 2001年
基本信息
公司全称:多禾餐饮管理有限公司
成立时间:2001年
总部地址:山东淄博
公司创始人:黄国林
主要产业:中式快餐连锁
主要产品:馅饼、粥品、热菜、凉菜、汤品、甜品、休闲食品、饮料等
多禾简介
公司经过多年的创新研发，将中国宫廷的传统面食"合意饼"发展为"多禾中式快餐"。 她融合了中式面点的传统工艺和西式快餐的时尚概念，实现了科学膳食的营养理念。
公司拥有专业的技术团队，采用精细化、数据化、连锁科学化的管理体系;实现了市场开发、营运管理、工艺流程、物流配送、财务监督、员工培训、服务质量的标准化运作。
此前，公司旗下的"多禾馅饼"中式快餐连锁--临沂九州店、平邑莲花店、蒙阴万德福店、泰安财源店、泰安齐鲁店、沧州青县店、济南洪楼店、东营民建店、日照海纳店、淄博富丽店、曲阜店、德州明珠一店、临邑店已成功运营。
"多禾"以良好的品牌形象、浓郁的文化底蕴、成功的市场定位、规范的运作模式在中国市场全面启动。
多禾馅饼德州明珠店
起源
多禾馅饼 多禾馅饼始于清朝，已有300多年的历史，属于宫廷御宴主食，其原来为攒盒一品"合意饼"。主要原料多为云南紫米、荞麦、薏米、大麦、蚕豆、黑芝麻等食粮与名贵馅料配伍。清朝太平时期，受到宫廷皇室成员们的一致喜爱。
"清朝末期，八国联军入侵，一名李姓御厨将合意饼的配方秘密带出皇宫，隐姓埋名来到山东境内，投靠其亲友，受到亲友的关照。为了答谢亲友，每逢佳节，他都会特地做一些'合意饼'赠予亲友，倍受亲友的喜爱。后人为保护这个珍贵的宫廷秘方，把'合意饼'改名为'多禾饼'，其寓意是五谷杂粮，表达了五谷丰登，有吃有穿，富贵之饼的美好祝愿。由此'多禾饼'在民间流传......"
多禾饼(多禾馅饼)，色泽金黄，外酥里嫩，层次分明，香而不腻，凉而不硬，回味无穷，更具有"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气"之功效，堪称膳食之佳品。
标准化
多禾餐饮管理的重要法宝之一就是实现了快速餐饮标准化，这也是多禾从快速餐饮行业中脱颖而出，与洋快餐相媲美的重要因素。多禾的标准化是原料采购、后勤生产、生产程序、员工操作、服务质量、就餐环境、营运督导七位一体的标准化体系，是多禾企业核心竞争力的重要元素:
原料采购
多禾的主要供应商均是国内知名厂商，如金锣冷鲜肉、龙大花生油，从源头上控制产品质量，保证食品原料品质优良。
后勤生产
多禾以采购、加工、配送三大中心组成强大的后勤中心，保证了从选料、加工、配送等各道工序的标准化。
员工操作
独创的营运手册和经营理念对员工工作和服务各环节都进行了人性化的标准规范。
服务质量
对新员工要进行30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。工作期间时刻注意要以热情礼貌的服务让顾客感受到被多禾餐厅尊重的感觉。
就餐环境
多禾强调整洁、优雅的就餐环境是品牌价值的体现。而定期对餐厅进行重新装修和设备设施更新，使就餐者在充分享受美食和服务的同时，也享受舒适优雅的就餐环境，从而感受价值。细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范，如洗手间卫生，多长时间打扫一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都有详细和明确的标准及要求。
营运督导
多禾设有定期与不定期的巡查暗访制度，总部会定期召回店长等管理人员进行培训学习，不定期地对餐厅的食品品质、员工服务、餐厅环境、设备设施情况进行突查暗访及评分检测。
多禾馅饼产品