四红补血粥是一种以花生、红豆、紫米、红枣作为主要食材熬制而成的粥，口味甜香。具有有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

• 中文名称 四红补血粥
• 分类 粥
• 口味 甜香
• 主要食材 花生，红豆，红枣，紫米
• 功效 补血、利尿、消肿、促进心脏活化

做法

　　原料

四红补血粥

　　花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量

　　1、将所有原材料洗干净，红豆和紫米提前3-4小时浸泡;

　　2、锅中加水，放入全体原料，水开后转中小火50分钟即可。

特别备注

　　1、花生要带红衣的;

　　2、红豆如果没有提前泡，加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。

营养价值

　　红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

　　红枣补益脾胃、滋养阴血;养心安神、缓和药性。

菜品特色

　　做法简单，味道香甜，滋补佳品。