囊包肉是一道美食，制作材料有羊肉、胡萝卜等。

• 中文名称 囊包肉
• 主要食材 羊肉
• 辅料 胡萝卜、囊
• 调料 盐、鸡精、孜然粉、酱油

原料:

　　羊肉(最好选用肥瘦相间的剔骨羊排)半斤

辅料:

　　胡萝卜一根、囊一个

调料:

　　盐、鸡精、孜然粉各半汤匙、酱油2汤匙、葱、姜、干辣椒适量、大料2枚

做法:

　　1、羊肉切块。胡萝卜切滚刀块。囊最好平均分成八份，再小点也可以，葱切段，姜切片，干辣椒剪碎;

　　2、铁锅入油烧热微冒青烟后速入干辣椒与大料爆香，加入羊肉与葱姜翻炒至稍变色加孜然;

　　3、继续翻炒均匀加入酱油后添水3.5碗，加入羊肉，转文火闷;

　　4、15分钟后加入胡萝卜，盐、鸡精，继续直至收浓汤水即可;

　　5、将肉放入摆好的囊上即可。