贝纳颂是味全企业旗下的饮料品牌，产品是贝纳颂咖啡及奶茶饮料。贝纳颂以新瓶型、新包装创造新风潮，更以卓越的产品力为基础，提出独特的品牌主张"咖啡是门学问"。贝纳颂精选阿拉比卡咖啡豆，坚持萃取第一道咖啡原液，21天冷藏保鲜，顺滑口感，细致绵长，以精湛工艺，成就纯正咖啡口味。

• 中文名称 味全贝纳颂
• 产品 贝纳颂咖啡
• 口味 经典咖啡系列、鉴赏级拿铁系列

产品简介

　　贝纳颂咖啡原为味全企业在台湾销售的即饮咖啡品牌，2006年杭州味全食品有限公司将其引进大陆，正式在上海、江苏及浙江上市，媲美咖啡馆精工细作的浓郁口感，风靡了众多追求生活品味的白领与学生。

　　2010年，贝纳颂咖啡更换欧洲古典油画风格的新包装，在瓶身上呈现咖啡果实及绿叶的浪漫写实色彩，增添了尊贵、优雅的人文气息。

　　2012年，贝纳颂咖啡再度挑战即饮咖啡市场的规则，推出新瓶型新包装，独具一格的简易线条，只放上一颗明暗对比强烈的写实咖啡豆，摆脱平庸与复杂，大胆运用红、白、蓝的色彩，延续了贝纳颂咖啡不同凡享的人文气息，更为一成不变的咖啡市场，注入一股知性、精致、简约，深具后现代主义的视觉风格，一上市就受到众多的追捧，特别是懂得享受生活品味的小资们，产品一度脱销，反映热烈。

　　2015年，贝纳颂咖啡隆重推出鉴赏级拿铁系列，大胆采用新鲜屋作为包材形式，用黑色、红色及绿色来传达不同口味的咖啡及奶茶，带来风味上的独特体验，丝绒般顺滑口感，浓郁丰富，细致绵长，以精湛工艺，成就鉴赏级纯正口味。

品牌故事

　　贝纳颂(Bernachon)---多年来潜心专研，并致力推广咖啡，不断探寻咖啡的纯正口感，带给你王室般的味觉享受。贝纳颂咖啡严选第一道咖啡萃取液，以完美工艺成就大师级纯正口感。在贝纳颂Coffee Lab，有时一丝不苟，严苛得像一本学院教科书。有时肆意妄为，是咖啡师一念之间的天马行空。很多人喝，很少人懂。正如Q-Grader咖啡品鉴师所说:咖啡是门学问。

企业简介

　　杭州味全食品有限公司成立于2002年，厂区位于浙江杭州，公司致力于经营冷藏乳制品及饮料产品。公司以"诚信、务实、创新"为经营理念，致力于向消费者提供"新鲜、健康、优质"的产品;全面贯彻落实"依法守信、优质制造、持续改进、顾客满意"的诚信方针，并坚持以"满足顾客需要，落实安全、卫生优质的品质保证"为食品安全方针;始终坚持着优良传统，并以独有的热情，已在中国大陆市场上开拓出自己的一片天地。随着团队的逐渐壮大，味全在中国冷藏市场上扮演着越来越重要的角色。

获奖记录

　　2014年荣获Monde Selection 铜奖 iTQi国际风味暨品质评鉴2星奖章

　　2014年度最值得品尝的饮品新品-中国(上海)饮品冷饮嘉年华组委会

制作工艺

　　贝纳颂咖啡

　　1.严苛选豆

　　好的咖啡豆，永远是一杯好咖啡的灵魂。贝纳颂咖啡选用阿拉比卡咖啡原豆，此品种大多生长于南北回归线之间的咖啡带，需要日照温和、终年晨雾萦绕与温润的雨水，还需要有机肥沃的土壤。除此之外，咖啡树还要经历三年以上的自然熟成及适当的摘采，才能成就出质量绝佳的原豆极品。

　　2.中深度烘焙

　　卓越的烘焙技术，能够赋予一颗咖啡原豆有深度的生命。为了得到上好的品质，贝纳颂采用中深程度的"城市重烘培法"，以接近200℃的高温烘焙，充分唤醒原豆中的上千种芳香物质，孕育出多层次复杂的口味与香气，并保存咖啡豆平均含水量11%~13%，令咖啡的口感恰如其分，不偏酸、不偏苦。

　　3.精工细磨

　　将咖啡豆研磨成适当的细颗粒，是为了高温热水可以在通过咖啡细颗粒时，充份的溶淬出浓郁的咖啡原液，苦味、酸味、香味达到微妙均衡，一般将研磨后咖啡颗粒分为四个等级:粗、中、细和极细，贝纳颂咖啡采用"精细研磨工法"， 将一颗颗饱满的咖啡豆，研磨成为匀称、细致的咖啡颗粒，静静等待下一阶段。

　　4.滤布萃取

　　咖啡常见的萃取分别有几种方式:滤纸冲泡式、法兰绒冲泡式、虹吸式、蒸汽加压式及滴漏式。贝纳颂采用传统的滴漏式萃取原理，精心萃取出咖啡的内在精华，获得风味丰富、层次复杂、充满香气的咖啡原液。

　　5.调制冷藏

　　贝纳颂咖啡的最后一道工序，就是按照恰当比例配方，调制咖啡原液与乳粉，制作出贝纳颂独家的咖啡风味，这是经由咖啡专家考量了制作的条件与时间，经过无数次调配与测试之后，记录下香醇咖啡与浓厚奶香的恰当比例配方。一般咖啡为了在常温环境可以长期存放，往往进行超高温加热，大大影响咖啡的口感。贝纳颂咖啡采用冷藏生产技术"，将香醇、浓郁的贝纳颂咖啡最大程度地保存新鲜的口感状态，再运用全程0-7℃冷藏运送，减缓温度、空气造成的破坏。贝纳颂的独家制作工艺，急速降温、冷藏封存，等待一个懂得品味的人， 享用每一滴令人回味的美好。

生产流程

　　1.摘取咖啡豆、萃取精华:精选来自全球的优质咖啡原豆，萃取咖啡的浓郁精华。

　　2.精心特调口味:进口乳粉与咖啡，特调出不同的咖啡风味。

　　3.加热灭菌:加热到一定的温度，消灭原料中的微生物。

　　4.精致包装:将醇香的咖啡装进瓶子，等待人们的品味。

　　5.标注日期:冷藏咖啡的保质期为21天。

　　6.冷藏保存:坚持7℃冷藏，将醇香的口感封存

　　相较于冲泡的袋装咖啡，味全贝纳颂冷藏即饮咖啡在饮用上更为便利，不需要多余的冲泡动作，就可以直接饮用到新鲜、美味的香醇咖啡。在口感上，直接感受新鲜的咖啡与浓郁的奶品所带来的味蕾享受。而现磨咖啡，由于没有经过专业的处理，无法保留较长时间的新鲜品质，因此无法储放冰箱，等到想喝的时候再喝。

　　其实，不需要耗费时间去排队购买一杯现磨咖啡，也不用勉强自己将就一杯三 合一速溶咖啡的平凡口感。如果你是懂得享受生活，有时想摆脱庸俗世界的纷纷扰扰，那么就跟随贝纳颂口味地图的指引，暂时忘却生活里的种种不顺遂，找到属于 自己的风味，贝纳颂可以陪着你，待在静一静的世界。

系列介绍

　　贝纳颂经典咖啡系列

　　精选阿拉比卡咖啡豆，以精湛工艺，中深度烘焙，精细研磨，层层滴滤，升华咖啡豆浓醇精华，只为提炼珍贵第一道萃取液。24小时现萃现用，全程严格工艺，回味顺滑醇香。由国际SCAA认证Q-GRADER咖啡品鉴师品质把关，共有蓝山、拿铁、摩卡和焦糖玛奇朵4种口味供选择。

　　贝纳颂鉴赏级拿铁系列

　　臻选鉴赏级素材--苏门答腊曼特宁咖啡豆、南美阿拉比卡咖啡豆，日式精研极细抹茶。全系列新西兰进口乳粉使用，更添香浓滑顺;口感与风味皆优于常温咖啡饮料。由国际SCAA认证Q-GRADER咖啡品鉴师品质把关，让你喝到的每一口都是真正的纯正拿铁。

产品介绍

　　经典蓝山风味

　　精心特调蓝山风味，拥有独特的芳香，顺滑与醇厚感，将咖啡的酸、苦、甘、醇完美地融合，具有较为浓烈的咖啡风味，适合咖啡口味厚重的人饮用 。

　　经典拿铁风味

　　浓醇咖啡与香滑的经典混合，咖啡与牛奶搭配的恰到好处，口感柔滑香甜，是一款适合大众口味的经典咖啡。

　　经典摩卡风味

　　细致牛奶融合咖啡，加入可可粉，甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及独特异域风味，给喜欢口感丰富的咖啡爱好者。

　　焦糖玛其朵

　　醇厚意式咖啡、糅合浓郁焙烤焦糖、精选新西兰进口乳粉，三者以完美比例融合，呈现细腻诱人口感。贝纳颂焦糖玛奇朵风味，让你静享每一口的浓郁焦香。

　　曼巴风味拿铁

　　苏门答腊臻选曼特宁咖啡豆，恰当比例拼配巴西咖啡豆。南意式半直火烘焙，精细研磨。提炼第一道咖啡萃取液，交融新西兰优选乳粉，丝绒般顺滑口感，浓郁丰厚，细致绵长。以精湛工艺，成就鉴赏级纯正口味。

　　榛果风味拿铁

　　100%臻选阿拉比卡咖啡豆，南意式半直火烘焙，精细研磨，提炼第一道咖啡萃取液。交融新西兰优选乳粉，甜美榛果风味，丝绒般顺滑口感，浓郁丰厚，细致绵长。以精湛工艺，成就鉴赏级纯正口味。

　　抹茶风味拿铁

　　抹茶庄园甄选原料，日本工匠精湛蒸青技艺。细致研磨，青绿醇香，交融新西兰优选乳粉，丝绒般顺滑口感，奶味香浓，茶香四溢，以精湛工艺，成就鉴赏级纯正口味。