当前位置首页 > 百科资料> 正文

吊子

2022-06-26 06:22:29 百科资料

吊子指的是古时煎熬饮料用的壶类、罐类等小器皿,出处《红楼梦》。

  • 中文名称 吊子
  • 释义 古时煎熬饮料用的壶类、罐类等小器皿

器皿:

  泛称"吊子"。

  《红楼梦》第四五回:"每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来。"《红楼梦》第七七回:" 宝玉 看时,虽有个黑煤乌嘴的吊子,也不像个茶壶。" 钱秋雁 《曙光与五味斋》:" 小绍兴 怕事情闹僵,为子缓和空气起见,只好到厨房拎了吊子出来冲开水。"

食品:

  炖吊子

  炖吊子为满汉小吃。它以猪肠为主,加猪心、猪肚、猪肺等,独不加猪肝,以炖的方法制熟。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:baisebaisebaise@yeah.net