原味烤蛋挞是一道美食，主要食材有蛋挞皮、牛奶等。

• 中文名称 原味烤蛋挞
• 别名 烤蛋挞
• 主要原料 蛋挞皮，奶油，牛奶，蛋黄
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 广大人群

材料

　　蛋挞皮一份, 奶油45g, 牛奶35g, 细砂糖20g, 蛋黄1个, 低粉4g, 炼乳4g

　　(蛋挞皮是之前利用做饼干的空档做好的, 直接放冰箱冷冻了, 外面也有专门卖蛋挞皮的. 具体蛋挞皮的制作方式下次专门说)

做法

　　1, 将蛋挞皮卷起, 切成厚1cm的小剂子, 在面粉里沾一下放入模具中, 沾面粉的一面朝上, 用拇指把剂子捏成蛋挞模的形状,静置30分钟

　　2, 微波碗中倒入奶油、牛奶、炼乳、砂糖, 放入微波炉中加热至砂糖融化.

　　3, 冷却后倒入低粉、蛋黄, 搅匀后过筛, 倒入蛋挞模中, 约7分满

　　4, 220度,中层, 20分钟左右, 表面出现焦点即可

原味烤蛋挞