卷折馒头蟹(学名:Calappa lophos(Herbst,))为馒头蟹科馒头蟹属的动物。分布于日本、澳大利亚、印度尼西亚、泰国、印度、斯里兰卡、伊朗湾、非洲、台湾岛以及中国大陆的海南岛等地，生活环境为海水，主要生活于水深30-100米的软泥沙底上。

• 中文名 卷折馒头蟹
• 分布区域 日本、澳大利亚、印度尼西亚、泰国、非洲，中国大陆的海南岛等地
• 亚    目 Brachyura:短尾亚目
• 别    称 虎斑蟹
• 门 Arthropoda:节肢动物门

简介

　　拉丁名:Calappa lophos (Herbst)

　　英文名:shamefaced crab

　　俗名:虎斑蟹

　　纲目:馒头蟹科

　　外形: 壳宽约10厘米，表面光滑。壳面和钳脚上有紫色条纹和斑点。

形态特征

　　头胸甲的长度约为宽度的2\3，表面具棕红色斑，前部有光滑的块状突起，后部有颗粒状突起，中部有两条纵沟。额窄，可分2齿。眼窝小，背缘具2缝。前侧缘具颗粒状齿，后缘突出，具不等大的4个锐齿，后缘具7个宽钝齿，齿缘具颗粒，沿边缘下面具短绒毛。螯足强壮，不对称，长节的背缘具叶状突起4枚，腕节的外侧有时也带些紫色，掌节的背缘具6-7齿。雄性腹部第三至五节愈合，节缝可辨，尾节呈三角形。雌性腹部明显也分为7节，尾节呈锐三角形。

生活习性

　　栖息于浅海水深为40-100米的软泥沙底上。

分布

　　主要分布在我国东海、南海以及日本、泰国、印度尼西亚、澳大利亚、印度、斯里兰卡沿海和伊朗湾，非洲沿海。

经济价值

　　肉质细嫩,味道鲜美，营养价值高。肉滋补、消肿，壳活血化瘀。主散诸热，治胃气，理筋脉，消食；补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。

烹饪

　　卷折馒头蟹多肉而鲜甜，但膏少，以豉椒、豉汁及椒盐炒，都能取得很好的效果。

选购

　　挑选卷折馒头蟹时以蟹身丰满、背部向上微隆为好，这样显示其肉质比较结实，鲜味更足。

保鲜/蓄养

　　把蟹的两只蟹足用草包扎牢，使蟹不能爬动，减少蟹足脱落；并经常向其泼水，使蟹鳃腔内保存水分，以利于呼吸。

药品介绍

　　【药 名】：卷折馒头蟹

　　【来 源】：为寄居蟹科动物卷折馒头蟹的壳。

　　【功 效】：通阳散结。

　　【主 治】：治胸痹。

　　【性味归经】：辛、咸、温。入肺、心二经。

　　【用法用量】：内服：煎汤，6一15克。

　　【动植物资源分布】：分布于我国广东海南岛、浙江等沿海。

　　【药材的采收与储藏】：壳入药。秋季于沙滩或岩岸石缝中捕捉，除去肉和内脏，将壳洗净晒干备用。

　　【考 证】：始载于《中国药用动物志》。

　　【中药化学成分】：肌肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类。外壳含几丁质、类胡萝卜色素。鳃含钠、钾-腺苷三磷酸酶。