南瓜面粉饼是一道风味美食，主料有嫩南瓜、面粉等。

• 中文名 南瓜面粉饼
• 配    料 酵母 白糖 精盐 熟豆油等
• 主要食材 嫩南瓜 ，面粉
• 难易程度 简单

食材明细

　　嫩南瓜 1个

南瓜面粉饼

　　面粉 200克

　　酵母 2克

　　白糖 少许

　　精盐 少许

　　熟豆油 适量

　　五香粉 少许

制作步骤

　　1. 将嫩南瓜去蒂，清洗干净，剖开去瓤，放入蒸锅中蒸熟，取出并捣碎，放入面粉中。

　　2. 加入酵母，白糖，精盐，少许温水搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。

　　3. 将醒发好的面团，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片。

　　4. 将熟豆油均匀的抹在圆片上，撒上精盐，五香粉。

　　5. 将圆片卷起，压扁。

　　6. 再擀成圆片，放入平底锅中。

　　7. 将饼烙成两面呈金黄色时。

　　8. 铲出，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘中即可。