南杏仁炖雪梨汤需要的原料有南杏仁、雪梨、白砂糖，本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

• 中文名 南杏仁炖雪梨汤
• 功效 清热生津、化痰止咳、润肺的作用
• 分类 汤
• 主要食材 南杏仁，白砂糖

做法

南杏仁炖雪梨汤

　　南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。

　　先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。

　　将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。

　　本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。